نخستین رویداد ملی راهبرد سلامت در اصناف غذایی با همکاری اتاق اصناف ایران و انستیتو تحقیقات تغذیه‌ایی و صنایع غذایی کشور برگزار شد.
در جریان این رویداد که با حضور اصناف و اتحادیه‌های غذایی کشور، نمایندگان شورای عالی سلامت و امنیت غذا، دبیر هیات دولت همچنین نماینده ستاد توسعه اقتصاد دانش بنیان غذا و کشاورزی برگزار شد، علاوه بر تاکید بر ضرورت ارتقاء سطح کیفی و سلامت انواع خوراکی‌ها به منظور افزایش سطح سلامت جسمی و روانی جامعه از کتاب «طرح سلامت اصناف غذایی ایران» نیز رونمایی شد.
در این نشست فراهانی رئیس اتاق اصناف بر ضرورت آموزش اصناف تأکید کرد و گفت: در این راستا، تفاهم‌نامه ای با انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور جهت بهره‌مندی از امکانات و ظرفیت‌های موجود منعقد شده است.
مرتضویان رئیس انستیتو و دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی افزود: با توجه به افزایش سرعت زندگی و گرایش مردم به استفاده از غذاهای آماده و فست‌فودها، ضرورت توجه به سلامت غذایی به منظور حفظ سلامت جامعه بیش از پیش احساس می‌شود.
به گفته وی خوراکی‌ها پرفروش‌ترین و پرمصرف‌ترین کالاها در هر جامعه به شمار می روند. در واقع غذا تنها کالای مصرفی است که انسان نه تنها هیچگاه بی‌نیاز از آن نیست، بلکه روز به روز بر تنوع و گوناگونی آن افزوده می‌شود. بنابراین توجه به کیفیت و سلامتی غذا یک ضرورت اجتناب‌ناپذیر است.
در حاشیه رویداد نماینده ستاد توسعه اقتصاد دانش بنیان غذا و کشاورزی ضمن بازدید از غرفه‌های شرکت های فعال و فناور حاضر در رویداد شیوه‌های حمایت از طرح های فناورانه در معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش بنیان ریاست جمهوری را برای ایشان تشریح کرد.
